Contexte
L’industrie australienne des fruits de mer, qui comprend la pêche et l’aquaculture, accorde une attention particulière aux impacts des changements climatiques. Les changements liés à la productivité et/ou à la répartition géographique sont perçus comme un impact direct des changements climatiques. Des impacts indirects tels que la concurrence accrue d’autres pays, l’augmentation des coûts de transport en raison des taxes sur le carbone et les impacts sur les infrastructures post-récolte sont également susceptibles d’apparaître. Jusqu’ici, la recherche et les efforts d’adaptation ont porté essentiellement sur les aspects de production de l’industrie, car, pour les différentes parties prenantes, les impacts des changements climatiques se résument à une question de fourniture de produits.
Cependant, une étude récente de Lim-Camacho et al. (2014) 1 est arrivée à la conclusion qu’une approche globale du système alimentaire, qui examine l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement des fruits de mer, offre des stratégies d’adaptation à l’échelle de la chaîne, notamment la délocalisation vers des zones moins vulnérables et plus accessibles, l’intégration verticale des opérations, une meilleure utilisation de l’information climatique, l’amélioration des infrastructures de stockage, l’amélioration de l’efficacité dans l’utilisation des ressources et la diversification de l’offre de produits. L’amélioration des stratégies de communication et de promotion des produits, ainsi que les efforts visant à renforcer les relations entre producteurs et clients, ont été perçus comme des interventions essentielles du côté de la demande pour améliorer la compétitivité. Outre la prise en compte des impacts des changements climatiques, ces stratégies aident les parties prenantes à atteindre des objectifs commerciaux. Ces conclusions sont importantes et nécessitent une réflexion sur les systèmes et les approches de la planification de l’adaptation, ce qui offre de multiples avantages aux parties prenantes.
Lien avec l’AIC
L’étude de Lim-Camacho et al. (2014) 1 identifie les opportunités de mettre en œuvre des stratégies d’adaptation à l’échelle de la chaîne au sein de l’industrie australienne des fruits de mer. Nombre des interventions identifiées contribuent implicitement à accroître la productivité et les revenus et à renforcer la résilience de l’industrie aux changements climatiques et, dans certains cas, offrent des avantages en matière d’atténuation. Une conception minutieuse permet de veiller à ce que ces interventions apportent une contribution aux piliers de l’AIC.
Impacts et leçons apprises
L’étude a révélé qu’une coordination plus étroite au sein de l’industrie permet aux parties prenantes de déterminer les effets à l’échelle de la chaîne des stratégies mises en place dans une partie de la chaîne et d’éviter ainsi la mauvaise adaptation.
References
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1
Lim-Camacho L, Hobday AJ, Bustamante RH, (…), van Putten I. 2014. Facing the wave of change: stakeholder perspectives on climate adaptation for Australian seafood supply chains. Regional Environmental Change 15(4):595-606.
http://link.springer.com/article/10.1007/s10113-014-0670-4 Les changements climatiques sont l’un des problèmes les plus graves auxquels se heurte l’offre durable de fruits de mer, les prévisions indiquant des effets importants sur la pêche sauvage et d’élevage à travers le monde. Bien qu’ils aient été pris en considération pour la gestion de la pêche et de l’aquaculture en Australie, dans le cadre de l’effort de recherche et d’adaptation, l’accent a été mis sur l’extrémité des chaînes d’approvisionnement relative à la production – les impacts le long de la chaîne ont été négligés à ce jour. Une vision globale du système biophysique et socioéconomique des industries de fruits de mer, telle que représentée par des chaînes d’approvisionnement de bout en bout, peut conduire à un ensemble supplémentaire d’options face aux changements climatiques, optimisant ainsi les possibilités d’améliorer la rentabilité de la pêche, tout en réduisant les possibilités de mauvaise adaptation. Dans ce document, nous explorons les perspectives des parties prenantes de l’industrie australienne du poisson et des fruits de mer concernant les options potentielles d’adaptation le long des chaînes d’approvisionnement en fruits de mer en nous appuyant sur de potentiels scénarios du futur. Les parties prenantes, représentant les industries de la pêche sauvage et de l’aquaculture, ont pris un éventail de mesures ciblant les différentes étapes de la chaîne d’approvisionnement. D’une manière générale, les stratégies proposées étaient essentiellement liées à l’extrémité des chaînes d’approvisionnement relative à la production, ce qui laisse supposer qu’il est nécessaire d’accorder une plus grande attention au développement des options d’adaptation aux étapes post-production. Cependant, il existe des stratégies d’adaptation à l’échelle de la chaîne susceptibles de présenter des scénarios gagnant-gagnant, où les objectifs commerciaux au-delà de l’adaptation peuvent également être réalisés parallèlement aux impacts directs ou indirects du climat. De même, certaines stratégies d’adaptation qui existent à une étape de la chaîne peuvent avoir des implications variables sur les autres étapes de celle-ci. Ces résultats représentent une étape importante de la compréhension du rôle des chaînes d’approvisionnement dans l’adaptation efficace des industries de la pêche et de l’aquaculture aux changements climatiques.